Hurma sağlıklı insan için gıda, hasta insan için de bir ilâçtır.Bugün modern tıp, hurmanın insan vücudunun canlı ve sağlıklı
kalabilmesi için çok önemli 10’dan fazla elemente sahip olduğunu keşfetmiştir.

Bu nedenle günümüzde bilim adamları, insanın sadece hurma ve suyla yıllarca yaşayabileceğini onaylıyorlar.
Bu konuda tanınmış uzmanlardan biri olan V. H. W. Dowson, bir hurma ve bir bardak sütün, insanın
günlük besin ihtiyacını karşılamaya yeteceğini söylemektedir.
Açıkçası, hurma, insan vücudu için gerekli bütün temel vitamin ve proteinlere sahip bir gıdadır.